Uve selezionate e scrupolosamente vinificate secondo disciplinare.
Un blend ottenuto per almeno il 30% attraverso la macerazione carbonica delle uve ed il rimanente con vinificazione tradizionale. La macerazione carbonica di uve integre deve protrarsi per almeno 10 giorni e conferisce al vino il gusto, i profumi e gli aromi che ricordano l?epoca della vendemmia. Ideale abbinamento per i piatti tipici dell'autunno.